Edamame hummus



Edamame bønner (aka sojabønner) er den perfekte kilde til planteprotein. Så du kan bare guffe løs af denne lækre hummus. Man kan smøre det på knækbrød, rugbrød eller andet som en lille snack til sin frokost, men det passer også fint som tilbehør til salater og meget andet.


Ingredienser til en stor portion

220 gr edamame bønner (også kaldet sojabønner)

1 hvidløg

1 dåse kikærter

1 dl af kikærte vandet

Saften fra 1 citron

1 tsk tahin

1 dl olie

salt/peber


Hvordan gør jeg:

Du hælder vandet fra kikærterne ned i en skål, da du skal bruge noget af væsken. Hæld nu alle de øvrige ingredienser i en mini-blender sammen med 1 dl kikærte vand og 1 dl olie. Du kan også blende det med en stavblender hvis du ikke har en mini-blender. Smag til med salt og peber og juster selv konsistensen ved komme lidt ekstra olie i.


God fornøjelse






81 visninger